Évtizedek óta vitát vált ki a Charolais tenyésztők körében az európai genetikailag szarvatlan vonal tenyésztése. A konzervatív francia Charolais tenyésztők kimondottan ellenezték a szarvatlan vonal tenyésztését. A piac és az állatvédők nyomása azonban feladásra kényszerítette ezt az álláspontot.
A szarvatlan vonal előnyei:
– munkavédelmi szempontból veszélytelenebb a szarvatlan állat
– egymásra nézve is kevesebb veszélyt hordoznak (nincs hasfalsérv és szarvszúrás hatására vetélés,-kialakult tályog)
– nem kell fizikai szarvtalanítást végezni – ez állatvédelmi szempontból is jelentős
– a borjak kinézetre kerekebbnek tűnnek
– „kortalannak” tűnnek a borjak
– a piacra szánt állatok egységesebb képet mutatnak, hiszen a szarv nagyon eltérő lehet a különböző egyedeknél
– igen jó lábszerkezet,
– hosszú törzs, nagy hátszínkeresztmetszet – több a legértékesebb húsrész
A szarvatlan vonal hátránya lehet:
– az állatok önvédelmi fegyvere eltűnik a támadások ellen – de már nem kell a ragadozókkal harcolni az állatoknak
– a marhák gyors rögzítésénél hiányozhat a szarv – de a köteles rögzítés helyett ott van a kezelő kaloda
– a Charolais fajtánál a szarvatlan egyedek általában kisebb rámával rendelkeznek, és valamivel rosszabb a húsformájuk
– szűk a szarvatlan genetikai háttér, különösen Európában
Az előnyöket és a hátrányokat összevetve, a nagy piaci kereslet láthatóan az előnyöket egyértelműsíti.
A tenyészetünkben 15 éve foglalkozunk a szarvatlan vonal tenyésztésével, a hátrányosnak mondható tulajdonságok javításával. A kisebb rámát oly mértékben sikerült javítani, hogy a francia csúcsgenetikát képviselő MAJOR apaságú PALIÓ bika méreteit elérte a szarvatlan ZÁRT SZÁLLÓ bikánk. A jól megválasztott célpároztatással a húsformával is megközelítjük a szarvalt genetikát.
Bujdosó Márton